El Doncel Restaurante - Sigüenza, Guadalajara

Espe Rodriguez Lanzadera

Una experiencia gastronomica impresionante, menú degustación con producto de la zona tratado con mimo, combinación de sabores que hace de cada plato una delicia.
El servicio impecable de principio a fin por parte de todo el personal, éramos 11 personas entre adultos, adolescentes (una de ellas con una alergia alimentaria) y niños con lo que ello conlleva y nos han dado todas las facilidades desde la ubicación de la mesa y estar pendientes de las circunstancias de cada uno haciendo que absolutamente todos estemos cómodos y bien atendidos.
Te explican la elaboración de cada plato y como tratan el producto y se nota que les gusta lo que hacen y saben de lo que hablan , lo que le da un valor añadido al plato.
Gracias Enrique y Eduardo por hacernos pasar una magnífica velada. Volveremos.

Thetripslover

100% recomendable! Que experiencia gastronómica tan buena! El local no es muy grande, por lo que recomiendo reservar con bastante antelación, pero su aforo lo hace ideal para una comida o cena muy agradables y tranquila. El servicio fue excelente. En cuanto al menú degustación, todo lo que probamos estaba increíble. Para completar la experiencia, pedimos la tabla de quesos (que no te puedes perder si eres un amante del queso como yo). Al final del servicio, salió el chef para agradecernos la visita, y nosotros le agradecimos su excelente trabajo. En definitiva, ojalá volver en otra ocasión porque nos conquistó!

Enrique Miravet

Absolutamente impresionante. Hay que vivirlo porque es de esas experiencias que no son fáciles de describir con palabras. Enhorabuena Enrique y Eduardo. Ha sido una aventura gastronómica inimaginable. Y por cierto el hotel fantástico.

Fran Alvarez

Una experiencia increíble!!
Un servicio exquisito por parte de todo y personal y que decir de la comida.
Absolutamente fantástico cada uno de los platos que pudimos probar.

GastroNonita (Laura Díaz Cañadas)

Disfrutar de una estancia en El Doncel Restaurante de Sigüenza es sinónimo de hospitalidad, confort y excelencia. Más allá de deleitar el paladar con exquisitas delicias, aquí se destaca la calidez del hotel que acoge a sus huéspedes con brazos abiertos. Las habitaciones, diseñadas con una ergonomía excepcional, invitan al descanso y a la tranquilidad, creando un ambiente de serenidad inigualable.

El encanto del pueblo de Sigüenza se fusiona con la magia del entorno donde este tesoro está enclavado, ofreciendo una experiencia única donde la vida se desenvuelve al ritmo de una ciudad vibrante y llena de encanto. Pero lo que realmente hace brillar a este lugar es la amabilidad del personal y la dedicación de la gerencia, quienes se desviven para asegurarse de que cada visitante se marche con el corazón más ligero y una sonrisa en el rostro. En El Doncel, la felicidad de cada persona es la prioridad, convirtiéndolo en un destino inolvidable y excepcional.

Raúl Estébanez Montoro

Un "templo" gastronómico. Un servicio y atención por parte de Eduardo, Enrique y todo su equipo (Jesús, Tere, etc) que sin duda está a la altura de la oferta gastronómica que hemos podido degustar. Nos han tratado de lujo, en un lugar a la altura del equipo y con una comida que sorprende y que nos ha encantado. Más que llenar una reseña de fotos de platos con productos de mi primera categoría y originales, la mejor opción es visitar su restaurante y comprobarlo en persona. Ha sido un placer para los sentidos y 100% recomendable.

Eva R

Es un pequeño hotel centrico. Ofrecen un desayuno excelente y completo muy amablememte servido en la mesa. |Aceptan animales. |La insonorizacion interior es un poco deficiente. Coincidimos con huespedes ruidosos.

Ainhoa López

Que maravilla de restaurante. Es toda una experiencia, la comida es increíble pero la atención inmejorable. No sé cual es su nombre pero el chico que nos atendió que parecía bastante joven que maravilla, con que soltura explicaba las cosas y que ameno se hacía. Además el cocinero salió a preguntar que tal nos pareció todo y que buena energía transmitía. Sin duda un sitio que recomiendo ir. Los postres lo mejor. 10/10