Eirado da Leña - Pontevedra, Pontevedra

Ramon BANDIN PARDAL

Un pequeño local ubicado en el casco viejo de Pontevedra. Pedimos el menú degustación, el personal amable y la comida excelente salvo un par de platos como el foie de pato que estaba un poco frío y duro por lo demás todo muy bien. Calidad precio muy razonable.

A. Glz

Gran cena! Teníamos un evento muy cercano a este restaurante y como hacía un tiempo que queríamos ir hemos decidido reservar sin dudarlo. La estrella la merece con creces! Hemos cenado espectacular y nos han atendido de maravilla, la estancia es completamente agradable y la experiencia de probar sus elaboraciones increíble. Volveremos en cuanto podamos, gracias!

José Félix Fernandez Fernandez

Restaurante pequeño en la coqueta Plaza de la Leña en el centro de Pontevedra. Ostenta una estrella Michelin por lo que las expectativas están altas.
De los dos menús que tienen, aunque íbamos a cenar, nos arriesgamos a pedir el largo, porque tenia 4 platos más que nos parecieron interesantes y no queríamos perdérnoslos.
El menú comienza con tres moluscos, almeja, vieira y ostra, de los que destacaría la vieira, cruda y con muy buena textura.
Seguimos con calamar simple pero decente, espárragos en salsa holandesa y un sorprendente atún “pouco” picante (pero que algo si que pica).
Empezamos ya con los más contundentes, un huevo de oca en revuelto muy sabroso y preparado por el propio chef, lo que es un detalle agradable, ventresca de atún, simple pero acompañada de una vistosa “tierra” de ajada muy acertada. Seguimos con un paté al que se suma un pan brioche que me pareció de los mejores pases, y para terminar una falsa lasaña de rabo, que me pareció el mas simple en cuanto a sabor, en cuanto a que no dice nada nuevo, pero bien de ejecución.
Terminamos con dos buenos postres, una tarta de manzana y una muy decente torrija y los “petit fours”.
Toda la comida fue acompañada de “Narupa Salicornia”, un vino blanco Albariño con cuerpo y cierta crianza que sostuvo bien la degustación.

Una media de 130€/persona que, en general, creo que tiene una relación calidad-precio aceptable sin ser de las mejores.
Como único detalle discordante, decir que al entrar nos asignaron una mesa que nos pareció “mala”, mal situada, un poco para aprovechar el escaso espacio. Como había otras libres solicité un cambio, y el camarero, si bien nos permitió el cambio, reaccionó de manera un tanto desabrida e impropia para un local de esta categoría. He de decir en su descargo que el resto de la cena fueron muy amables.

GCC

Doy las 5 estrellas por que considero importante apoyar este tipo de locales en nuestra tierra, Galicia.
Es importante abrir el maravilloso producto que tenemos a nuevas formas de hacer cocina.

Pero ( siempre hay uno), no ha sido una experiencia Michelín como otras que he tenido.

El primer detalle que no nos conquistó demasiado ( y condicionó de una forma u otra el total de la experiencia), fué que el recepcionista nos recibió con chicle en la boca y con cierta desgana.
Luego el ambiente en el interior era algo frío, paredes de color gris ( una auténtica pena siendo como es un palacio de piedra de granito en plena Praza da Leña) y un ambiente no demasiado seductor en general.

La comida bien, bastante bien y he de decir que abundante ( que sí, también en la alta cocina se agradece), pero no algo que vaya a recordar toda mi vida. No hay un pase” que recuerde de forma nítida como en otros donde si me ha pasado ( platos que quedan grabados). El postre también me decepcionó bastante.

En lo positivo, muy buena somelier, que me hizo probar el mejor Albariño que he probado, todavía hasta día de hoy, lo que ya hizo que en general todo valga la pena ( la importancia de los detalles que te puedan diferenciar de resto).

De todas formas, creo que bien y que en el buen camino. Volveré para intentar completar mi experiencia y cambiar mi comentario, espero que a un positivo absoluto. He visto que han renovado la Estrella así que confío en que no fuera el día en general, quizás tampoco el nuestro como, clientes”.

Rosa López

Ubicado en la zona vieja de Pontevedra. Personal amable. Lo q más me gustó fue el atún rojo con petazetas! Muy divertido comerlo. Estaban muy ricos los postres.

Alberto Calvo

Todo delicioso. La prueba de menú fue muy bien e Iñaqui y el servicio estuvieron muy pendientes de nosotros. Gran experiencia.

Luís García

Espectacular sitio y muy recomendable.
Con un encanto especial en la plaza de la leña.
El menú degustación muy bien elaborado y de excelente calidad.
Y la gente que trabaja en sala además de profesionales, muy atentos y simpáticos que siempre se agradece.
En definitiva para repetir y tenerlo en cuenta.

Patricia Alba

Un restaurante pequeñito, con acceso mediante varías escaleras y con una puerta que tras tres intentos pudimos abrir por ser demasiado pesada o como nos dijeron : “está un poco dura”
Conseguimos reserva el mismo día 31 de diciembre a las 14:30 y nos pidieron que llegáramos puntuales o incluso antes.
Llegamos a ls 14:10 y sin embargo no nos tomaron comanda de la bebida hasta pasados 25 minutos.
Decidimos un menú degustación de 8 platos por 79€ por persona, el cual he de decir que estaba todo delicioso.( siendo imprescindible que todos los comensales eligieran el menú degustación)
Mi puntuación es mas baja por ver cómo mesas que llegaron después de nosotros, fueron atendidos antes.
A pesar de ello he decir que las chicas que nos atendieron fueron encantadoras y muy atentas y amables.