Asador Casa Brigante - Lerma, Burgos

Irene Iglesias

Fuimos a comer de pasada a la vez que veíamos un poco el pueblo. El restaurante está muy bien, limpio. Las camareras muy atentas y el que hacía el lechazo también se preocupó en todo momento de que todo estuviese bien.
El lechazo estaba espectacular, el mejor que he comido. Las croquetas y el queso curado también estaba muy rico. De postre pedimos arroz con leche y flan de queso.
10 de 10. Volveremos.

Celia Lahuerta

Buen lechazo, muy sabroso y con abundante jugo/salsa. Lo acompañamos con la típica ensalada castellana (lechuga, cebolla y vinagre). También tienen ensalada mixta, con más cosas.

No pudimos resistirnos a probar la morcilla y la verdad es que estaba muy rica y crujiente!

La carne la hacen en un horno tradicional que puedes ver en la planta baja del restaurante.

El sitio es bastante acogedor, de madera con unas pocas mesas abajo y un comedor grande en la planta de arriba.

Hay 2 turnos de comida y si quieres asegurarte comer lechazo es imprescindible reservar.

Tienen un pack de un cuarto de lechazo para 2 personas que cuesta 57€, luego a parte hay van los postres y las bebidas.

Es un sitio recomendable!

Manuel Hidalgo Pulgarin

Primera salida del año y nos desplazamos hasta Lerma para probar la especialidad de asador_casa_brigante ;lechazo churro asado en horno de leña.

Ambiente tradicional y con un trato cercano en el que destaca por encima de todo el lechazo en su carta variada. Un local en el horno esta situado en el comedor principal a la vista de los comensales.

1️⃣ Croquetas caseras.Rebozado grueso y crujiente, pero por dentro le faltaba algo de temperatura. Sin más.

2️⃣ Presa ibérica al horno de leña. Rica de sabor, pero el punto de la carne estaba algo pasado.

3️⃣ Patatas Fritas al horno. Riquísimas!!!! Crujientes y con sabor… es que la leña da mucho juego. El único pero, es q las cobran…

4️⃣ Lechazo Churro Asado ?. Extraordinario! El mejor que me he comido. Generosa ración. Buena calidad donde el punto de asado estaba de 10 destacando lo tierno que estaba, su jugosidad a la vez que estaba crujiente su piel (sonaba y todo al cortar con el cuchillo) y sobre todo su gran sabor natural, sin enmascarar la calidad del producto. El propio jugo del lechazo estaba para hacer lo que os imagináis con el pan.

5️⃣ Flan de Queso. Casero, muy contundente. Delicioso de sabor. Muy muy rico.

asador_casa_brigante una extraordinaria opción para probar su especialidad por encima de todo; el Lechazo churro Asado. Exquisito!!!

Alvaro DB

El lechazo muy bueno, muy jugoso por dentro y churruscado por fuera. El precio de las ensaladas de acompañamiento algo caras. El resto de la carta es bastante escasa. La cecina de caballo muy sabrosa. La oferta de postres es escasa, en el caso del flan de "queso" no presentaba ningun sabor a queso. La atención telefónica podría ser más amable.

Jlblazm (Jb_foodie)

Acogedor lugar que puede pasar desapercibido al pasar por la plaza, buen descubrimiento, bien atendido, rápido y preciso. Carta correcta, no es necesario más para este tipo de establecimientos, Precios buenos y acordes con el sitio. Buena calidad en general, a destacar el lechazo, un punto de asado de diez, jugosidad a la vez que crujiente y gran sabor. Por poner un pero ,el arroz con leche del postre, muy simple. Recomendable si, volveré probablemente.

Oier Irusta

Local coqueto de los de antes con una calidad bestial. Paramos a comer de pasada después de ver al Athletic en Madrid. Lechazo espectacular, muy bueno. Y calidad precio top. Para repetir sin ninguna duda. El dueño y sus camare@s muy amables

carmen briones

Asador tradicional sin grandes novedades en carta pero a la altura de mis expectativas. Asados muy ricos, nos sentaron al lado del viejo horno y estuvimos viendo trabajar al cocinero y conversando con él. Aprendí mucho en la hora larga que permanecimos allí. Lástima que al salir estuviera lloviendo y no pudiéramos pasear por la ciudad. Volveremos a Lerma con más tranquilidad. Ah... conviene reservar... al menos en fin de semana.

Felix Navarrete Rubio

Sin palabras… en mis 26 años de vida, nunca había probado un lechazo tan bueno como el de este lugar. Indescriptible, mejor id y probarlo vosotros mismos. Muy buena cantidad para 2 personas, precio razonable respecto a cantidad y calidad. La morcilla increíble, te ponen media morcilla y grande para dos personas. Sin duda repetiremos.
La atención por parte de las camareras muy buena y bastante rápida.
Recomiendo reservar con antelación.
El sitio es muy bonito y acogedor.